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如何加盟一个可以赚钱的火锅品牌？
今天的小编整理了一个锦囊，从如何选择品牌，到如何考察店铺的生意，自己如何准备，从三个方面回答这个问题。
在前面，加盟的风险可能比你想象的要大得多。据小编掌握的信息显示，目前饮食加盟店的生存率一般不超过10%，与直营达到60%左右的生存率大不相同。许多新品种和品牌公司只活了两年。
因此，不要轻信加盟品牌的广告宣传和销售谈话，要自己使用各种工具进行多维调查，确认加盟品牌是否能帮助加盟店做生意。
首先，考察品牌和品种
1.考虑到加盟公司，首先要确认营业执照和特许经营资格，注册3年以上的加盟店，有2家以上的直营店，持续经营1年以上，正常经营。如果不能同时满足这些条件，建议不要考虑。
2.在天眼调查和企业调查中，看加盟公司的信用评价，重点看股票结构、风险、诉讼等情况。如果加盟公司或其最大股东的关联公司超过5家，那么它服务某一品牌的能力或精力很可能不够，加盟商的存活率也不会太高。
3.品类的层面，不推荐选地域性质强的品类，比如潮汕牛肉火锅.椰子鸡火锅.猪肚鸡.涮羊肉，一旦离开专属地区，或季节更替，消费的频率就上不去。如果不是有特殊饮食习惯的地区，不建议选择这些。
4.开火锅店锅底的味道很重要，重点考察加盟品牌总部，如果大部分销售人员没有研发人员，这个品牌的产品能力必须打个问号。
调查店铺的实际业务状况
5.一般来说，连锁餐饮品牌的招商人员告诉会员的收入数据来自经营状况最好的店铺。这是最理想的收入状况，具体的店需要自己验证。通过观察客流量、客单价、位置的租金，可以估算实际的销售额。
6.具体来说，平日和周末各抽出一天，蹲在这家店门口，观察中午营业到晚上关门之间，一共进了多少人。按人均计算日收入。同时，要注意观察这期间，该店是否在三方平台上有秒杀或超低折扣代金券，排除这些引流因素。
7.作为顾客，建议与上司交谈，询问会员管理是否严格。例如，与会员公司是否定期交流，会员公司对产品提出了什么样的修正意见，店内的设备资料会更新多久？
8.从上司的内容和语气来看，可以大致判断加盟公司的运营支持和援助。但是，为了不引起他们的警候不要问上司。为了不引起他们的警惕，多吃两三次再提问，容易等到诚实的回答。
自己可能会做好充分的准备
9.仔细审视自己的条件和实力，没有饮食经验的开业成功率低，建议先打工增加经验，找有专业背景的伙伴。
10.你的投资预算够吗？开店不要只想着能赚多少钱，同时也得考虑自己能承受多少损失。餐饮业其实看起来门槛低，但竞争也非常激烈，要做好足够的心理准备。
